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Les Barriques

Mettez Votre Barrique en Bouteille

Au Château Aiguilloux, nous vous proposons une expérience viticole unique : la possibilité de mettre en bouteille votre propre barrique de vin. En famille ou entre amis, partagez un moment original et authentique dans notre chai d’élevage.

Une Méthode Traditionnelle

Notre méthode traditionnelle, par gravité et sans filtration, vous permet de voir vos bouteilles se remplir délicatement. Vous participerez au bouchage manuel et au conditionnement de vos bouteilles, découvrant ainsi une autre approche du vin dans une ambiance conviviale et joyeuse. Cette expérience vous offrira une satisfaction inégalée : celle d’avoir mis votre propre millésime en bouteille.

Dégustation et Repas Vigneron

Lors de cette expérience, profitez d'un buffet gourmand de produits du terroir, servi pendant une pause bien méritée. Une fois vos bouteilles remplies, savourez un repas vigneron au Domaine, préparé par Georges Lemarié, chef du restaurant Fleur de Thym à Narbonne. C’est une occasion parfaite pour découvrir et apprécier les subtilités de notre terroir tout en partageant un moment convivial et gastronomique.

Une Expérience Unique : De la Barrique à la Bouteille

Un Instant Unique

Cette activité est disponible sur commande et sur rendez-vous uniquement, pour des groupes de 1 à 12 personnes. Vous pouvez même acheter une barrique à plusieurs personnes, rendant cette expérience accessible et mémorable pour tous.

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Les Repas au Domaine

Georges Lemarié, notre chef de cuisine, réalise sur demande des repas vignerons, grillades aux sarments, cocktails à emporter, animations plancha, rôtisserie et plats gastronomiques. Chaque repas est une célébration de la richesse et de la diversité de notre terroir, offrant une expérience culinaire à la hauteur de nos vins.